重庆魔厨餐厅主厨是谁私厨明星的打造者让吃变得不一样|魔厨科技杨

杨洋在店里装了很多灯,墙上贴反光纸,把店面变得亮堂堂;买回的海报,挂在门口,每天更换;不仅放唱片,还自己唱歌;经常调换碟片位置,并花了几个晚上用肥皂水把碟片的包装纸一张张擦净,再贴上塑料薄膜。对于同行,杨洋的致命一击是办会员,最多的一天办了50多位会员。

13年,杨洋和朋友一起创办爱拼车,一年时间在国内开拓了23个城市,用户数超过2000万人次。14年春节前夕,爱拼车成功完成第三轮融资,然而,还没等爱拼车团队举杯庆祝安然过年,故事就迎来了一场巨大转折。就在这个春节滴滴和快的合并,随后Uber进入中国,拼车市场三分天下,爱拼车惨遭碾压。

在那个时期,烧钱抢用户是这个市场的游戏规则,巨头一补贴,爱拼车的用户和车主就瞬间流失殆尽,甚至连被收购的价值都没有。

这个店成为业绩最好的一个店,杨洋被武汉老大看中,带去广州。再回武汉,杨洋做了武汉品牌山水音箱的片区经理,手下有6个店,在其中一个叫唐家墩的店,杨洋碰到了那个曾经欺负自己的店长。

大一期间,杨洋帮亲戚经营一家音像店。一年时间店面扩张了4倍,街上的同行全部被干倒。

05年,杨洋有几个老同事去了阿里巴巴。跟他们聊天的时候,杨洋突然感觉到了差距,他们的话竟然听不懂了。员工收入高又自由,这是一家怎样的公司?面对这家透着不寻常气息的互联网企业,杨洋心动不已,一心想进入探明究竟。

可是实现起来并没有那么简单,杨洋足足用了2年时间,面试了7次,才进入阿里巴巴。

市场敏锐度极高。湖北武汉人,杨洋接手魔厨科技的原因有二:一是魔厨科技有2000多万用户,阿里系创业者,勤于思,一个有生气的地方就有生意;后深入了解互联网,更是一种艺术。在杨洋的眼里,家里曾经开过餐馆。与一般BAT创业者的经历颇为不同,没有富二代的背景,大学期间即外出打工,从小闯荡商业江湖的杨洋更像一只鲨鱼,一是杨洋的身体里流淌着厨师的血液。

这股不服输的心气儿让杨洋在阿里巴巴表现出众:07、08、09三年业绩,均挤进人数众多的B2B销售铁军前三名,至今为单月销售冠军的记录保持者,第四年开始做主管,一直做到华北总经理。在新闻报道中,杨洋是被经常提及的阿里老员工。

杨洋是先精于传统行业,杨洋家四代为厨,线上和线下运营能力同样炉火纯青。厨艺不仅是一项技能,魔厨科技CEO杨洋,敏于行。

被打败的杨洋还是一贯的冠军思维,立即投身李卓林已创办5年拥有2000万用户的魔厨科技,并以第一股东身份出任CEO。“我进来就要做大股东,不行就不干!”对于自己的狠,杨洋毫不掩饰。杨洋要的不是CEO的光芒,而是施展能力的空间。

02年,杨洋开始做爱浪音响设备的销售,当时武汉有12个店,杨洋所在的店位置最偏,只有他和店长两个人。店长老欺负杨洋,克扣业绩,自己在仓库睡觉,店面变成了杨洋一个人经营。与一般店员不同,杨洋没有坐等顾客上门,而是带上宣传资料出去跑业务。

上大学之前,杨洋就在自家酒楼帮忙。“我跟厨师打成一片,一起打牌,当学徒。”谈起那段久远的时光,杨洋的记性远比数字来得清晰,“我从端盘子开始,传菜,水台,白案,红案,收银,进货,仓库……餐馆的整个流程我都做过,对餐饮业非常熟悉。“

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