记者采访发现，草莓颜值高，不仅鲜食受欢迎，加工品也非常多，比如草莓冰糖葫芦、草莓干、草莓脆片、草莓酱等。
一些茶饮店、甜品店的草莓饮品也备受欢迎。奈雪的茶作为茶饮头部品牌，推出的“霸气山楂草莓”与“霸气雪顶山楂草莓”，冠以“当季推荐”字样，吸引不少市民打卡；SEVENBUS奶茶的“草莓麻薯牛奶天堂”则被标为“招牌”饮品，冷热皆宜。在思北路口附近的一家烘焙店，近日推出新品——草莓奶酪碱水很受欢迎。“老板说是应季款，我马上试试。”市民肖女士是草莓“忠实迷妹”，她表示，草莓甜品是自己的最爱，哪里有草莓新品自己都会去尝鲜。
每500克大致是30元-35元。价格较高。据本地草莓种植户透露，业内人士介绍，口感却不差。都以盒装售卖。
记者走访发现，一颗颗红彤彤的草莓不仅包装精美，显眼的堆头吸引不少顾客驻足，不过不同品种的草莓价格差别较大。在元初超市，盒装的丹东99草莓每盒大致250克，12颗至15颗，售价高达69元。在大润发（厦门店），盒装牛奶草莓每盒150克至200克，11颗至12颗，特惠价9.9元/盒。“辽宁丹东草莓口感和质量较好，所以售价较高。”元初超市工作人员介绍。
“本地草莓估计要等到月底或者下月初采摘。”种植草莓多年的陈庆乙在同安汀溪镇拥有20多亩（1亩=666.67平方米）草莓园，他介绍，市场上销售的所谓本地草莓大多来自泉州、晋江等周边地区。一旦草莓成熟，同安的草莓园将开放给市民采摘。
虽然草莓已经现身鹭岛多数商超及水果店，但它的“高身价”让不少人望而却步。
厦门网讯（文/图 厦门晚报记者 吴佳）“哇，种植户为了减少损耗，大致在草莓只有六七成熟时就采摘了，而本地草莓可以等到八九分成熟时再采摘，一名市民发出这样的感慨。本地草莓上市时间较晚，“预计今年采摘价应该差不多，草莓开卖了，销往中埔水果批发市场的线元。外地草莓长途运输来厦，陈庆乙表示，已有小批草莓抢“鲜”进场，目前市场上售卖的都是外地草莓，本地草莓预计在本月底或下月初陆续采摘、销售。
口感与鲜度保持得更好。牛奶草莓的采摘价则更高，成熟度高！
需要注意的是，草莓含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，口感酸甜，可谓老少皆宜，但国家一级营养师苏思宇提醒，一些肠胃虚弱、患糖尿病等人群不宜多吃。
在中埔水果批发市场从事水果销售及配送的林志聪介绍，只是这个价格下不去手啊！记者走访我市批发及零售市场发现，暂时不太好说”。”面对15颗、标价69元的盒装丹东草莓，去年本地普通草莓的基地采摘价大致是25元/500克，口感和刚采摘的差很多。想吃本地草莓还得再等等。价格方面，但是批发市场的价格多变，成熟度不够加上进入市场途中耗时长，目前市场上的草莓基本来自云南或者辽宁，
“产量会影响最终价格。”陈庆乙还提醒，今年周边很多种植户都扩大了草莓的种植面积，但是具体产量还要看接下来的天气情况。
厦门闽夏农副产品批发市场有限公司相关人士介绍，目前日均批发交易总量在100公斤左右，还不是草莓的销售高峰。
“老板说刚上市的外地草莓价格都比较高，但是家里孩子和老人都爱吃，所以少买点尝尝鲜吧。”正在中孚花园附近一家水果店挑选草莓的市民这样说。